طريقه عمل طاجن البسلة باللحمة
محتارة تطبخى أية كل يوم فجميع الأكلات أصبحت متشابها ولم يعد لديكى شوقا لها ؟ وصفات المأكولات لا تختلف وتريدين التجديد ؟ لديك شهية لتناول طعام عين ولا تجيدين طهيه , الاسرة عندك تطلب منكى أنواع طعام مختلفة وتشعرين بالأراهق إليكى جأنا فقط من أجل ست البيت أتينا بتشكيلة من الوصفات المميزة والسهلة أيضا والمتنوعة لكى لا تشعرين بالأرهاق من اليوم وصفت وتتبيلات مختلفة لكل أنواع الخضروات واللحوم والطواجن تمتعى بأحلى تشكيلة مما يزيدك ثقة بنفسك عند وطهيك, وصفات تجعلك فريدة وتتمتعى بأحسن الوجبات المتنوعة والجيدة والفائقة فى الصنع والتحضير والجودة , إلى كل ست بيت أرادت التجديد والتغير من نوع طبخها وتريد صنع الجديد من أجل اسعاد أسرتها إليكى اليوم جميع ما تريدين من سهولة وتميز وجودة فى الطعم أكثر من رائعة , تتبعى معى تلك الطرق السهلة المريحة واستمتعى بمذاق رائع :
طاجن البسلة باللحمة
المقادير:
خضار+ لحوم+ دقيق + كيلو مفروم+ ا كيلو طماطم مفرومة ناعم+ ا معلقة كبيرة صلصة + ملح وفلفل +حبهان+ قرفة+ زبدة +مرقة+ارز ناضح ابيض+ ماء + بصل +كسبرة خضراء +بهارات لحم+3 فص ثوم
طريقة الاعداد :
تقومين بتتبيلة اللحم جيدا ثم تقومين بأضافة معلقتين من الدقيق الابيض وتقومى بخلطهم ثم تلفى اللحم المفروم بيك كور جيدة ثم ثم تحضرين طاسة وتضى بها الزبدة والحبهان مع القليل من الماء ورشه من الملح وبعدها تحضرين أناء أخر فأحضرى البسلة واسلقيها فى الاناء مع القليل من الماء وبعد تسويتها نضيف الطماطم والصلصة والفلفل الحار والتوابل ونقلب جيدا ونتركهما حتى يتم الغلى معا ثم نأخذها ونضعها بالطاجن فرن ونضع علىها من فوق الوجه الكسبرة الخضراء وفصوص الثوم ثم نقوم بعد ذلك بادخلها الفرن حتى نشعر بأن تم تشرب الصلصة قليلا فنهدء عليهاالفرن حتى يكتمل النضج وبعد ذلكنخرها حتى تبرد قليللا ثم نحضر الارز ونضعة فى طبق ونأخذ الطاجن ونضع على طبق الارز منه ونضع عليه الكورات اللحم التى بداخل الطاجن , وتقدم وبالهنا والشفا .
