إذا كنت من عشاق الأكلة الأشهر في العالم و التي نالت استحسان العديد من الفئات العمرية خاصة الشباب و الأطفال دجاج كنتاكي ، فنحن اليوم نقدم لكم أسهل الطرق لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل دون الحاجة الي شراءه في كل مرة من الخارج.
و هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير وجبة دجاج كنتاكي الا أننا اليوم نقدم لكم أسهلها.
أولا. المكونات الخاصة بتحضير الدجاج
كل ما تحتجين الي أحضاره سيدتي هو عدد 8 قطع من الدجاج الطازج المخلي من العظام ، ثم يتم نقعه في خليط من الملح والخل لمدة ساعة كي تتأكدي من نظافته ، ثم احضار كوب كبير من الزيت الناقي استعدادا لعملية القلي ، و تحضير كوب صغير من الدقيق ، بالإضافة الي ملعقه صغيرة من الثوم و أخري من بودرة البصل ، و ملعقتين من الكركم و الببريكا، بالاضافة الي عدد 3 أكواب من الحليب الخالي من الدسم ، و عدد 4 بيضات.
ثانيا. طريقة تحضير دجاج كنتاكي
نقوم بعمل خلطة الدجاج التي سيتم نقعه فيها كي يكون مقرمش كالذي يأتي من الخارج ، قومي بخلط الحليب و البيض معا وو ضعهم في اناء خاص و من ثم وضع الدجاج فيهم حتي يتشربهم جيدا وبعد ذلك يوضع في كيس من البلاستيك و يغلق بأحكام.
بعد أن يتم غسل الدجاج جيدا يتم وضعه في الملح والخل معا مدة ساعة علي الأقل ، ثم يوضع في الخليط الأخر و يتم تقليبه جيدا ، ثم يتم وضع الزيت في اناء القلي علي النار ويترك حتي يسخن جيدا ، ثم قومي بوضع قطعة فراخ ثم قطعة أخري و هكذا و أتركيها حتي يتم تحميرها جيدا ، كي تحصلي علي فراخ محمرة و مقرمشة كتلك التي تشتريها من الخارج.
